文/麥可

 

 

 

想要吃不一樣的早餐

 

 

 

顏色越深的水果

 

 

 

聽說對抗自由基的效果越好

 

 

 



 

 

 

美生菜、苜蓿芽、小番茄、葡萄、哈密瓜、玉米粒、洋菇、蔓越莓、黑芝麻粉、蒜味麵包

 

 

 

醬汁：義大利橄欖醋、義大利橄欖油

 

 

 



 

 

 

 

 

色彩豐富

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

實驗：用電鍋做水煮蛋

 

 

 

上網查有人墊一張濕的廚房紙巾

 

 

 

上面直接放生雞蛋

 

 

 

按下開關蒸好跳起約8分鐘

 

 

 

這樣說會熟

 

 

 

可是我試剝一顆發現蛋黃仍是液態

 

 

 

於是改用外鍋倒一杯水

 

 

 

按下開關蒸到跳起來

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

然後泡冷水~~~這樣說會比較好剝殼

 

 

 

似乎沒錯

 

 

 

 

 



 

 

 

電鍋加一杯水蒸蛋很方便

 

 

 

外殼不會像用瓦斯爐水煮的會爆裂開來

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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