目前日期文章:201201 (14)

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文/麥可


 


冷氣團


 


一波又一波


 


居家外出


 


都要加強保暖才行


 


吃的方面


 


補充營養


 


有助身體健康


 





 


材料:


 


日本北海道山藥、甜椒、絲瓜、冬粉、蒜、薑、甜麵醬、黑芝麻粒


 


 





 


山藥磨泥


 


滴一點日式醬油


 


灑黑芝麻粒


 


這樣直接食用


 


 





 


 


 


 





 


 


 


 





 


 


 


 





 


 


 


 





 


 


 


 



 


 


晚餐就這樣簡單吃


 


睡眠要充足


 


讓全身能量飽滿


 




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文/麥可


 


準備上班了


 


天氣又變冷了


 


年假最後一天晚上


 


好好補一補


 


 




 


新鮮猴頭菇


 


充當雞肉


 


 




 


切片的猴頭菇


 


有點像.........白斬雞


 


 




 


 


百頁豆腐切花


 


充當腰花


 


 




 


 


 


 


 




 


 


 


 


 




 


 


 


 


 




 


這就是我們的晚餐


 


 



 


喝了全身暖呼呼


 


好像全身充滿了愛


 


新的一年裡


 


每天都要練習:轉入內在


 


發揮本性的善和愛


 


光照人間


 


 


 



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文/麥可


 


今天元月初七


 


星期天


 


也是這次九天年假的最後一天


 


已做好收心上班的心理準備了


 


前晚睡前對自我潛意識下指令


 


)))) 星期日清晨5點整起床


 


今早正好5點整清醒


 


忘了是被貓咪玩耍聲吵醒


 


或是自我潛意識搞醒的


 



 


今天去傳統菜市場


 


很高興菜販都正常營業了


 


買了好多蔬菜水果


 


可以應付未來一週上班吃的早餐和午餐了


 



 


後院傳來隔壁糖醋料理的香味


 


讓從沒做過糖醋料理的我技癢


 


決定今天來玩糖醋料理


 


但是


 


我要用什麼食材呢


 


糖醋排骨


 


糖醋魚


 


不不不不


 


我想吃素的


 



 




 


正好今天第一次看到傳統菜市場賣


 


新鮮的猴頭菇


 


太太Grace吃過我在迪化街買的曬乾的猴頭菇


 


當時我做三杯猴頭菇


 


太太吃了覺得太硬了


 


從此不買曬乾的猴頭菇了


 


今天首次用新鮮的猴頭菇料理


 


太太吃了覺得很讚


 


而且說外型和口感好像肉一般


 



 




 


材料:


 


猴頭菇,百頁豆腐,甜椒,薑,青蒜,蒜頭,洋蔥,毛豆仁,高麗菜


 


 




 


麻油,香油,醬油,烏醋


 


爆香


 


拌炒


 


倒水悶煮入味


 


 




 


放高麗菜,甜椒


 


 




 


 


最後灑黑芝麻粒


 


 




 


這盤有五種顏色


 


 



 


這就是我們星期日的午餐


 


 


 


 


 



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文/麥可


 


1月28日農曆元月初六


 


台北中午艷陽高照


 


在自家後院享受陽光


 


 




 


一掃連日來的濕氣


 


 




 


跟植物一起補充太陽能


 


 




 


九天年假一下子接近尾聲了


 


 




 


現在開始收心


 


 




 


準備迎接新的一年的挑戰


 


 




 


藍色的天空非常美


 


 




 


後院窗台貓咪客棧的貓客


 


 




 


一起享受日光浴


 


 




 


 


 


 


 



 


 


 


 


 




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文/麥可


 


山藥、南瓜、綠花椰莖、高麗菜、胡蘿蔔、嫩薑、洋蔥


 


什錦蔬菜的米粉湯


 


 




 


 


 


 




 


油蔥酥一塊爆香


 


 




 


拌炒一下


 


 




 


煮蔬菜高湯


 


 




 


小火熬煮


 


 




 


放米粉


 


 




 


再灑點薑黃粉


 


為健康加分


 


 



 


1月28日農曆初六的午餐


 


此刻戶外艷陽高照


 


還有涼涼的風


 


真爽


 


 


 


 



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文/麥可


 


南瓜種植達人:乖乖小姐


 


她的部落格有PO大南瓜照片


 


http://tw.myblog.yahoo.com/tzy1002/article?mid=51788&next=51006&l=f&fid=176


 


乖乖小姐有一篇文章問南瓜料理有哪些?


 


於是今天元月初五開工


 


做南瓜蔬菜豆腐鍋


 




 


材料:


 


味噌、嫩薑、白芝麻、南瓜、豆腐、高麗菜、綠花椰、海帶芽、青蒜、油蔥酥


 




 


最後淋一點香油


 


香噴噴


 




 


以下是回顧過去


 


我曾經做的南瓜料理


 


 


第一項:湯類


 


黃金蔬菜湯


 




 


南瓜玉米洋蔥濃湯


 


 




 


迷迭香南瓜奶油濃湯


 


 




 


第二項:早餐類


 


烤南瓜


 


 




 


南瓜三明治


 


 




 


第三項:糕類


 


黃金蘿蔔糕


 


 




 


黃白雙色蘿蔔糕


 


 




 


第四項:米粉類


 


 




 


 


 


 




 


第五項:義大利麵類


 


 




 


 


 


 




 


 


 


 




 


第六項:炒飯類


 


 




 


 


 


 



 


 


 


 


 



 

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文/麥可


 


元月初一


 


兩張照片上奇摩精選


 


元月初二


 


又一張照片上奇摩精選


 


元月初三


 


發票中獎


 


 




 


Bingo弟弟幫忙對發票號碼


 


 




 


哇嗚~


 


中啦!中啦!


 


 




 


今天元月初三


 


雖然白天台北市沒有下雨了


 


氣溫卻非常冰冷


 


在家取暖


 


 




 


睡睡平安


 


 




 


心情好


 


好運來


 


 




 


 


 


 


 

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文/麥可


 


1月21日星期六


 


年假第一天


 


跟太太Grace


 


一起逛街


 


行經迪化街


 


人潮洶湧


 


買氣旺


 


 




 


台北車站前


 


新光三越百貨


 


北門


 


 


 




 


這一天的天氣很奇妙


 


早上下大雨


 


近中午出太陽


 


 



 


 


看到捐血車掛一個牌子


 


缺A型


 


 


 



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文/麥可


 


一碗熱白飯


 


搞定


 



 


 




 


韓國泡菜冰的


 




 


白飯淋麻油後


 


跟韓國泡菜攪拌


 




 


 


灑黑芝麻粒


 



 


毛豆仁是用蒸的


 


 


 


 


 



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文/麥可


 


希望


 


透過


 


食補


 


安內


 


攘外


 


不讓感冒病毒


 


上身


 


 




 


第一次


 


一整顆


 


洋蔥


 


下肚


 




 


洋蔥


 


蒜頭


 


胡蘿蔔


 


高麗菜


 


毛豆仁


 


香菜


 




 


這些蔬菜的營養價值


 


上網查得到


 




 


不管三七二十一


 


通通下肚


 




 


出門在外


 


便能


 


自立自強


 


處變不驚


 


 




 


對感冒


 


微笑說:NO


 



 


健健康康


 


過好年


 


 


 



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文/麥可


 


最近感冒的人好多喔


 


上週五


 


工作壓力大


 


旁邊的同事又猛咳不停


 


害我差點要感冒了


 


還好週休二日在家休養


 


與感冒病患隔離


 


現在又恢復健康了


 


 


前幾天太太Grace說


 


新聞報導韓國泡菜是健康食品之一


 


於是週六去超市買一罐韓國進口泡菜


 


做了韓國泡菜米粉


 


其實


 


只是鋪在香菜米粉上


 


直接拌吃而已


 


沒有下鍋熱炒


 




 


太太喜歡香菜


 


我加了好多香菜


 




 


爆香


 




 


炒高麗菜


 




 


煮高湯


 




 


炒米粉


 




 


熄火


 


下香菜


 




 


你喜歡清淡口味的香菜米粉嗎?


 




 


還是你喜歡辛辣口味的韓國泡菜米粉?


 




 


這罐韓國泡菜有夠辣的


 


週日開罐第一天吃一點點


 


我跟太太就再也不敢吃了


 


決定送給敢吃辣的人吃了


 


吃太辣的東西


 


整天肚子很不舒服


 


 


 


過年放長假


 


可以暫時遠離紅塵俗事的紛紛擾擾


 


好好修養身心靈


 


身:運動健身


 


心:讀書反省


 


靈:靜心放鬆


 


期待過完年後有一個全新的自我


 


 


 


 


 



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文/麥可


 


炒飯


 


一定要油鍋炒嗎?


 


下面這個炒飯


 


無油煙搞出來的


 


 




 


 


薑黃粉


 


咖哩粉


 


黑胡椒粉


 


黑芝麻粒


 


黑麻油


 


 




 


 


兩碗


 


熱騰騰的白飯


 


 




 


用湯匙充分攪拌


 


香噴噴


 


 


 


謝謝雅雅老師


 


幫我買薑黃粉


 


還傳授我這招


 


Oh Yeah  Yeah Yeah


 




 


 


 


 

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文/麥可


 


寒流來襲


 


辦公室似乎開始


 


流行感冒


 


有人得了B型流感


 


連續發燒三天


 


此刻


 


男兒當自強


 


回家好好維護健康





 




 

 





 




 




 




 

 


 


 



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文/麥可


 


天氣冷颼颼


 


來一鍋


 


熱騰騰


 


香噴噴


 


暖呼呼


 


麻油蛋


 


蔬菜豆皮湯


 


 




 


 


 




 


 


 




 


 


 




 


 


 




 


 


 



 


 


 



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