目前日期文章:201004 (35)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要



文/麥可


近來新聞報導全球各地震災連連    昨天上午11點台灣發生有感地震


地震發生時    大家除了只能喊“地震!有地震!” 讓彼此心連心祈求平安外   根本做不了什麼


完全驅服於大自然的力量    聽天由命    自求多福


讓我有感而發


無論你是達官貴人平民百姓


無論你是億萬富翁存款不足


天搖地動、膽顫心驚之際    人人都是命一條而已    功名利祿形同無物


劫後餘生    平安無事    第一個念頭就是活著的感覺真好啊!


人來到這個世間是來擔心受怕的嗎?


漸漸覺得人生應該盡情享受、及時行樂!




4月25日下午半天跟太太Grace暢遊淡水    開心極了! 留下美好的記憶    回味無窮!


次日天氣又開始陰雨綿綿的    反而讓我更感恩天賜美妙的淡水行


 


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()



文/麥可


昨天晚上首次為自己準備次日中午的享瘦便當    今天吃過後的消化瘦身感很顯著  


因此決定這一週每天上班的午餐都吃自己做的享瘦便當


晚上就先把食材處裡好   直接放到冰箱冷藏  


次日上班帶到辦公室的冰箱冷藏   中午拿出來吃即可


 


每次都可以憑個人喜好自由選搭食材


這是今天的材料




 


新鮮香菇一朵   烤箱烤過10分鐘




 


一顆地瓜   烤箱烤過30分鐘




 


新鮮鳳梨切片一片




 


小黃瓜一條切片




 


蘿蔓生菜兩片




 


美生菜兩片




 


熱食材冷卻後    將全部食材放入便當盒裡


淋上些許醬油、米醋、橄欖油    再撒些芝麻粉和海苔片    便完成我的享瘦便當了




 


 


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



文/麥可


4/25週日下午與Grace同遊台北縣淡水鎮一級古蹟【紅毛城


這是入口處




Grace說以前來要買門票    今天我們來是免費入場的    好像現在都是免費吧?


但是門牌上仍有售票字樣?




這個入口本身就是古蹟叫【南門】




南門為清朝所建




這是大門口    斜坡直上就是紅毛城




有一排的國旗    不明白其用意何在?




紅毛城誕生於西元十七世紀     早期分別有西班牙人和荷蘭人駐札在此




這是荷蘭鳶尾




這是我第一次來這裡參觀



現在的紅毛城模樣是經過多年陸續改建而成的    原始不是這個樣子



當我在拍這張照片時   忽然傳來麥克風聲音   原來是館區的導覽小姐正在為遊客解說  大好的機會 我們就一起加入



我們真幸運能夠在導遊小姐帶領下   逐一瞭解這裡每一處的歷史   



告示牌說這裡可以拍照   但是禁用閃光燈


紅毛城外牆厚度高達190公分    為全台最厚的牆壁 是為了預防砲彈攻擊


這是監獄     外面還有一處放風場地   



圓形拱狀的天花板   是一種防震設計



這是城上眺望淡水河出海口    是欣賞夕陽的好地點



這是廚房



 



對面是以前的英國領事館於當時建構的官邸



這是城後



 



這裡正對面是觀音山



還可看到關渡大橋   



當年英國人蓋這座領事館官邸是當住宿宴會的場所



上下兩層樓的拱形圓幅度刻意設計不同    比較活潑有變化   不會死板



還有精緻的磚雕



磚雕內容都有學問



知道這塊磚雕內容的意義嗎?  答案在下一張照片裡



 



英國人把紅毛城當辦公場所    而旁邊的官邸是供全家妻兒大小同享天倫之樂



導遊說當時這建築是英國人設計   找台灣人蓋的  所以會帶入東方的文化  例如 這個古錢圖形總共有六的錢幣   象徵六六大順    你數數看



很歐式的建築風格   花瓶狀的屏欄象徵平平安安  每個拱形下方都由十個花瓶狀屏欄組成 象徵十全十美



這位是幽默風趣的導遊解說小姐



紅毛城和領事館裡都有壁爐    是為了讓外國人適應台灣潮濕的氣候而設的   同時營造家鄉的感覺



窗內相當溫馨



美麗的吊燈



綠色排水管左側的迴廊是後來加蓋的



天花板設計呈波浪狀    一切設計都可見外國人的用心    因地制宜



只剩一小塊不起眼的刮泥板



這是花形的磚雕



這是一樓走廊



地板故意設計傾斜   以利排放潑進來的雨水



很有古意的迴廊



英式客廳



古典英式座椅就是這樣



皇家標誌



 



樓梯鋪地毯



這是餐廳



餐廳屋頂有傳統吊扇和精美水晶吊燈  這盞吊扇已是古董級的  是在當時使用的



這間餐廳有三樣東西  是從以前保留到現在的  吊扇 地板以及壁爐



導遊說地板有個地方貼錯方向    她開玩笑說 這是紅毛城的秘密 你找到了嗎?



古砲全部搬遷到後面陳列



 



 



砲口都塞燈泡   應該是為了夜晚造景



這些砲分屬於不同年代不同殖民國的產物



 



事後覺得很神奇的一件事是    週日當天早上我才跟Grace提到英國有過日不落國稱號


沒想到當天下午來紅毛城旅遊    導遊小姐又再一次提到日不落國   


原本週日沒有很想來此一遊的    但是天氣好    走著走著就來到此地了


真是天意註定我們要來這一場古蹟巡禮


 


 


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



文/麥可


來淡水老街的重點就是品嘗美食小吃


剛抵達淡水 首先來吃臭豆腐 這一家完全不臭




有泡菜和花生調味醬




烤魷魚




人潮洶湧 美食眾多 看到炸花枝丸很香 一人一串吃吃看




這家魚丸店開很久了 




 




我們點了這些




這家酸梅湯好喝




請來阿嬤和阿公顧店



 


 


 


 



好幾家店都在賣魚酥 



 


紅樓餐廳古色古香 



我們在下面這家吃晚餐再回去



 


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()



文/麥可


在淡水遇見一隻小虎斑貓 牠正在一戶人家的牆上理毛


我們慢慢趨前拍特寫 牠很認真理毛 完全不介意我們靠近




我感覺到牠在對我們說:你們可以再靠近一點沒關係!




於是我就把照相機擺在牠面前了 我的手還抵著牠腳掌上熱熱的肉球哦!




牠真得很親人呦! 




我直接摸牠的尾巴 牠還是無動於衷 只顧著理牠的毛耶! 超可愛的




還翻肚皮給我們看



以上鏡頭都沒有用調焦距模式哦! 完全近距離拍照 令我們感到相當驚喜



 

麥可 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()



文/麥可


淡水有些商店賣懷念的古物 給旅客回憶古早味




 




古早雜貨店賣的糖果零食




我們對中間圓形鐵盒裝的糖果有記憶 小時候都吃過




中間的涼喉糖也是古早年代的經典 一根涼涼的 像香菸




用擠牙膏方式吸食巧克力 小時候看過別人吃過




我們買了這兩樣一同回味兒時 左邊是黑人牙膏軟糖



 



 

麥可 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



文/麥可


週日天氣放晴 下午一點半與Grace一起搭台北捷運淡水線去暢遊淡水


我們在劍潭捷運站搭捷運往淡水 


下面是劍潭捷運站前風景




下面是往圓山的方向




下面是往淡水的方向




今天乘客滿多的 大家都走向戶外享受美好時光




淡水線來了




前方是淡水河的出海口




對面是台北縣觀音山




可搭渡輪到對岸八里或往前到漁人碼頭




前方紅色拱橋是關渡大橋




這是開往對岸八里的渡輪



風和日麗



原本想搭渡輪到漁人碼頭 但因排隊人數綿延數百公尺作罷



聽海浪的聲音



山水帶來好氣色



一波波的浪潮 沉澱心靈



歐風的石塊步道



 



 



寧靜古香的圍牆



好多情侶在河堤



行經此處 讓Grace回想起多年前我們騎自行車經過這裡的浪漫時光



典雅的禮拜堂



 



 



馬偕醫院的草創地



裡面已改裝成餐廳



 



晚上七點搭捷運回家



從捷運窗邊拍夜晚的觀音山



今天又見到了 (指觀音山)


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



文/麥可


我吃過黑黑甜甜的仙草  但卻從來沒有看過仙草本尊長什麼樣子?


清晨前往河堤散步 行經一棟大樓 樓下有一大盆植物 


因為開滿紫色花朵 好像薰衣草 


於是特別靠近瞧瞧




 


花朵實在超像薰衣草  不過葉子長的不像薰衣草  所以我認為這並非薰衣草



 


再看看主莖好粗壯  已經木質化  所以絕對不是薰衣草



回家秀照片給Grace鑑定一下  她覺得好像是仙草


因為附近社區住戶偏好種蔬菜、水果和草藥  較不愛種觀賞用的草花


我再用網路搜尋仙草的圖片


果然是仙草


很高興今天早上遇到“”了



 

麥可 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



文/麥可


在家附近小巷口發現一隻小黑貓


我不只一次在這裡看見牠了


牠的毛色非常漂亮有光澤 




很有趣的是我每次靠近牠 牠都不會跑走 


而且還會一直對著我撒嬌地叫


牠是一隻非常親人的小貓


我猜牠會讓我摸牠吧?


 


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



文/麥可


最近天氣多變化 忽冷忽熱 忽雨忽晴 大家要隨時留意保暖勿受寒


今天早上天氣涼爽宜人 到基隆河堤享受自然浴






這張照片前面就是河堤 夾在兩棟大樓中間 好像一座無形的大神廟 大樓成了擎天羅馬柱




 


這是要上河堤的坡道 走在坡道上的心情特別興奮 充滿期待




 


剛上河堤就看到這樣美麗的山水景緻




 


這是台北市信義區的101大樓 可以在河堤欣賞跨年煙火秀 不用到現場人擠人




 


這是台北市的老地標 圓山大飯店 從來沒進去吃過 只去過旁邊的圓山天文台




 


這張照片最右邊遠方高樓是台北火車站前的新光三越大樓 我去過此樓觀景台




 


這裡有一大片的停車場、草皮、溜冰場、棒球場、網球場、籃球場




 


這是溜冰場 想像是人生大舞台 每一個人都在上面盡情表演




 


有三隻狗在休息 牠們以天地為家 無拘無束 




 


這是河濱自行車道



 


自行車道沿途可以享受自然風光



 


不過這條自行車道窄了點 要注意禮讓行人和車友



 


這張很特別 有三層山脈 


第一層山脈上的建築物是古色古香的中國文化大學


第二層山脈是紗帽山 很像一個人的屁股


第三層山脈是七星山



 


這是百齡橋下 



站在橋下感覺到雄偉的氣魄



 


這是巴拉草 天竺鼠最愛吃的草之一



 


這是軟枝黃蟬 可以扦插繁殖 特色是枝條細長 開滿黃色大花



 


這是蘆葦草 很有禪意 聯想到禪宗達摩祖師踩蘆葦渡江



 


我站在廣大的河堤草地上 形成了天、地、人合一的畫面  好像與神合一的感覺



 


 


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



文/麥可


河堤草叢裡容易看到黃色的小花


盛開一大片很美麗


以前查過此花名叫維多利亞菊


花型像不像太陽? 也許因此跟日不落國維多利亞女皇盛世有關吧?



 


看似從地面冒出一朵小小的向日葵花




 


其實是一長串的走莖以連環泡的方式開滿遍地




 


下面這張照片讓大家看到其堅強走莖的證據



為何我會說她有著堅強走莖呢?


因為我們曾經帶回家後院扦插過   沒多久遍地就佈滿了  跟牽牛花一樣很會擴張領土



 

麥可 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



文/麥可


假日清晨到基隆河堤散步


在雜草叢裡發現艾草


每年端午節傳統民俗都會在自家門外高掛艾草   我不知道其意義為何?




 


艾草的葉型很特別   像不像古代的一種叫做矛的兵器?




 


很多手工皂友會用艾草來做平安皂




 


艾草很容易繁殖    可以扦插




根據我們以前種植艾草的經驗    千萬不能直接種在地上


因為艾草的地下走莖很會蔓延    直接種地上很快就會變成整片地上都是艾草


所以要種在花盆裡   當作一種香草盆栽   想要料理或作皂就剪一些來用


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



文/麥可


高麗菜切絲生吃 口感非常香甜 跟用炒的滋味完全不同


除了搭配自己調製的醋醬外 今天想到還可以拌納豆一塊食用


於是到超市買了日本進口的納豆


Grace很喜歡玩快速攪拌納豆 一絲一絲的 越攪越多絲 


然後像日式蓋飯 將納豆糊倒上去


這樣吃高麗菜絲真過癮




我還想到可以撒千島香鬆 


 


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



文/麥可


晚餐吃這兩盤就很飽了


一盤是烤洋芋片  一盤是高麗菜絲




馬鈴薯用波浪刀切薄片 平鋪在烤盤上


用烤箱烤20分鐘 沒有加任何調味料 純吃原味就很美味可口




高麗菜切絲 淋黑麻油、米醋、醬油、芝麻粉


聞起來非常香 吃起來很香甜




我喜歡這種簡單的“速”食料理 沒有油煙味 不需要過度加工 品嚐純正自然的風味


 


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



文/麥可


台北市捷運地下街人來人往 有畫作和工藝品供行人欣賞


捷運很方便 一張悠遊卡就能四通八達 




每次跟Grace一塊來到忠孝東路SOGO商圈


午餐幾乎都是到台北牛乳大王享用美食和飲料




店內的菜單好像有更新 提供更多的選擇




響應環保 獎勵顧客自備餐具  




西班牙番茄海鮮濃湯 料多味美




我中午只單點這道濃湯就夠了 細細享受品味 不需要吃飽




 


Grace點白醬鮭魚意大利麵




起司超濃的




回程在捷運站轉搭公車 很幸福地一出捷運站 公車就來了 只有我們兩位乘客 




一路上在內心不忘發出我好幸福的念頭  感恩與Grace共享愉快悠閒的午後好時光 


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



文/麥可


這個玻璃櫃原本是書櫃 充滿書香味 


自從清空改為貓櫃 從此充滿可愛的貓味 


因為只放一個抱枕 平常只有一隻貓會睡在裡面 就像右邊 Rosy那樣舒服臥在抱枕上


難得看到貓櫃裡同時出現兩隻貓休息 把握機會拍下珍貴畫面 好幸福




 


小可 是小帥哥 真迷人




 



 


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



文/麥可


上圖是我今天發明的早餐   名為非常享瘦


因為昨天中午吃了超油的蝦捲飯便當    所以今早突發奇想做出這樣的輕食料理來平衡一下


有誰知道鄰近國家日本、韓國人的早餐民情?


美而美、永和豆漿等連鎖早餐店    似乎已成為台灣人的早餐文化


我很好奇大家平日早餐都是如何解決的?


 


高麗菜切絲    淋上橄欖油、少量米醋和醬油    撒上芝麻粉


再放四顆早上剛由愛妻Grace   從後院摘的新鮮桑椹果實陪襯




 


高麗菜絲生吃的口感相當美味    拌著自個兒調製的醬料吃   真的很清爽可口




 


馬鈴薯用波浪刀切片放烤箱烤   很容易就熟軟


我今天實驗在上面放一些肉鬆一塊烤烤看   烤了13分鐘後發現肉鬆烤焦了   錯誤示範




Grace沒有看到   只是聞到   她說有培根味   好香!


嘻嘻   她不知道我搞砸了  


自我檢討一番   下次可以先烤好馬鈴薯後    再放肉鬆   利用餘熱來燻出肉鬆的香味



 


今天吃完這一餐後   神清氣爽   雖然肚子沒有飽足感   但是我就是喜歡非常享瘦的感覺


 



 

麥可 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



文/麥可


今天公司高層開會訂蝦捲便當   多出一個便當   秘書拿給我   請我幫忙吃


   黑天使說:吃吧! 好香的油炸蝦捲啊!


白天使說:不行! 你正在執行享瘦計畫!


左右為難   結果呢?  果然素敵不過嘴饞   先吃了再說


不過   我有落實“細嚼慢嚥” 也就是自我要求每一口必須咬到稀爛才吞下企哦!


吃完後感覺渾身油膩膩的    我覺得那個炸蝦捲所用的油可能是劣質的


怎麼辦呢?


心中突然得到一個想法    好比神助一般


就是回企要動手做綜合果菜汁


 


我用的材料就是最上面的照片


四種水果 + 高麗菜 + 優酪乳


所有的材料切一切通通放進果汁機裡




倒入適量的優酪乳    攪幾分鐘就完成了


呈現淡紫色   應該是葡萄的天然色素吧




 


剛好兩杯  一杯給Grace  一杯給我




這杯叫幸福果菜汁  




我必須多做些運動來消耗這個蝦捲便當贈送給我的熱量


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



/麥可


 


早上看後院的桑椹樹結滿了果實  




 




 




隨手摘下幾顆黑色果實


靈機一動  決定今天早餐由我來掌廚  利用桑椹果實來做不一樣的早餐




因為這個月我在進行享瘦計畫  


所以早餐不用麵包吐司  改用地瓜和馬鈴薯取代


我用波浪刀將地瓜和馬鈴薯切成片狀後   放入烤箱烤15分鐘




烤好後的樣子好像市售的厚切洋芋片




用兩顆蛋做煎蛋  倒入一點點的牛奶




將蛋汁打一打




混入洋菇薄片和切碎的九層塔




用平底鍋翻攪熱炒  直到洋菇有熟為止



將煎蛋、蘿蔓生菜、桑椹放入盤子裡  淋上美乃滋


 



完成一道全世界獨一無二的早餐




現磨咖啡豆  調製牛奶咖啡  放一小片乾的玫瑰花瓣  成為玫瑰拿鐵



桑椹微酸不甜  搭配美乃滋吃也不錯!



 



 


 




 

麥可 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()



文/麥可


超市兩根茄子15元  每根有一個小手臂長  似乎滿便宜的  於是決定今天來試烤茄子


茄子遇熱容易變色  紫色會變土黃色


我想知道茄子能不能用烤箱料理




只用一條茄子來做實驗


切對半後   分成兩組


一組是開放組  直接放在烤盤上


一組是密封組  用錫箔紙包起來  再放到烤盤上




 


包起來以前  我淋了黑麻油  撒一些蒜片   放入九層塔




 


下面這張左邊是密封組  右邊是開放組


右邊開放組的每一片茄子上面   我淋了些香油  塗了點味磳  鋪一些九層塔


其實不應該鋪九層塔的  這是錯誤示範  因為九層塔遇熱容易變質




 


下面是烤箱烤了13分鐘後的結果


九層塔已經變成乾茶葉狀了   很不好看  被我夾掉




 


結果開放組的茄子變色了    吃起來有熟軟




 


打開密閉組瞧瞧   發現也變色了!  至於中間段仍保有深紫色   那是因為沒熟啦!


用錫箔紙包起來烤的話   時間必須久一些才會熟




 


 


 

麥可 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

1 2